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Estudio del Sector Café Venezolano

Estudio del Sector Café Venezolano


La presente investigación surgió como consecuencia del procedimiento de “Ocupación y Operatividad Temporal” ejecutado por el INDEPABIS, donde se evaluó el mercado del café desde la siembra y cosecha hasta la distribución nacional, con el fin de obtener información relevante sobre el comportamiento de los agentes económicos y la dinámica de este mercado.

Se realizó una observación a las estadísticas nacionales de siembra, cosecha y hectáreas disponibles para este rubro, a fin de verificar el origen de la escasez de café tostado y molido, considerando que este es el primer eslabón de la cadena dela actividad económica.

Se evaluaron las participaciones de mercado de las diferentes empresas del mercado, verificando la posteriormente la causas de escasez de café tostado y molino en el mercado nacional.

Finalmente, se realizó un estudio de precios relativos internacionales como posible motivación de la escasez de café verde para procesar.

 

Descargar Informe del Sector Café

 

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